Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.7 37 ratings

Prep. 30 min

Total 11 h

8 raciones

Ingredients

70 g de huevo batido
50 g de azúcar
50 g de agua
230 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
15 g de aceite
100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
350 g de cabello de ángel
30 g de azúcar glas

Nutrition per 1 ración

Calories 417 kcal / 1745 kJ

Protein 4.5 g

Fat 18.8 g

Carbohydrates 57.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.8 g

Sodium 13.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Islas Baleares 7 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Crema pastelera

Crema pastelera

10 min

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9 h

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4 h

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 h

Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2 h

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

2 h

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15 min

Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

1 h

Coca con cabello de ángel y nueces

Coca con cabello de ángel y nueces

1 h 20 min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3 h 10 min

El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

9 h

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 h 35 min