Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de feuilles de coriandre fraîche
- 15 g de feuilles de persil frais
- 2 gousses d'ail, coupées en quatre
-
80
g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
or 80 g de beurre spécial cuisson, ou de ghee -
20
g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
or 20 g de beurre pour la cuisson ou de ghee - 16 ormeaux, décoquillés par le poissonnier (coquilles récupérées) lavés et séchés
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1272 kJ / 304 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30 min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10 min
Haricots verts vapeur (200-300 g)
25 min
Pommes vapeur
25 min
Brocoli vapeur (250 g)
15 min
Chou-fleur vapeur
20 min
Aïoli
10 分
Poulpe mariné
7h 5min
Endives braisées gratinées au parmesan
50 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55min
Tellines en persillade
1h 30 min