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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vellutata di piselli con palline di ricotta
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Palline di ricotta
-
250 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
90 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
Vellutata
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di scalogni puliti e a metà per il lungo
-
500 g di piselli surgelati500 g di piselli freschi
-
500 g di acqua (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di sale
-
pepe nero macinato a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
241 kcal /
1008 kJ
Protein
13.4 g
Fat
16.1 g
Carbohydrates
11.3 g
Fibre
8.1 g
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