Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tomatitos
- 200 g de queso cremoso
- 200 g de queso roquefort
- 50 g de nata
- 60 g de nueces en mitades troceadas
Tierra de ciruelas
- 40 g de ciruelas pasas sin hueso en cuartos
- 20 g de crackers integrales
- 10 g de mantequilla en trozos
- 1 pellizco de sal
Baño tomatitos
- 8 - 10 gotas de colorante rojo
- 100 g de vino dulce
- 100 g de agua
- 25 g de azúcar
- 8 - 10 g de agar-agar (gelificante vegetal)
-
6
hojas de rúcula pequeñas en trozos
or 24 hojas de perejil fresco
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 728 kJ / 174 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 307.3 mg
Alternative recipes
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3小時 15 分
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45min
Foie de pato
33小時
Salsa a la pimienta
20min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza
9h 10min
Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez
15min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1小時
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
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Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
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Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40 分
Gazpacho de fresas con queso feta
10 分