Hojaldre de mascarpone y manzana

Hojaldre de mascarpone y manzana

4.9 17 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
8 raciones

Ingredients

  • lámina de masa de hojaldre cuadrada
    1
  • de azúcar glas
    1 - 2 cucharadas
  • de nata (35% de grasa) muy fría
    400 g
  • de queso mascarpone
    250 g
  • de azúcar glas
    50 g
  • de azúcar moreno
    50 g
  • mantequilla
    25 g
  • agua
    300 g
  • de manzana Golden (sin piel y sin semillas) en gajos
    250 g
Montaje
  • de granillo de almendra tostado
    1 cucharada
  • de canela molida
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 500 kcal / 2093 kJ
Protein 5.3 g
Fat 40 g
Carbohydrates 32.1 g
Fibre 11.1 g
Saturated Fat 23.3 g
Sodium 204.7 mg

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