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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dip mexicain en couches
Prep. 15 min
Total 25 min
10 portions
Ingredients
Salsa
-
250 g de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4
-
1 piment jalapeño frais coupé en 2 (optionel)
-
80 g d'oignons rouges
-
1 c. à soupe de jus de citron vert
-
½ c. à café de sel
'Crème' aigre
-
100 g de noix de cajou
-
100 g de pignons de pin
-
60 g de jus de citron
-
150 g d'eau
-
1 - 2 pincées de sel selon vos goûts
Dip d'avocat
-
2 avocats la chair uniquement
-
1 - 2 c. à café de jus de citron vert
-
1 - 2 pincées de sel
-
1 - 2 pincées de poivre noir moulu
Présentation
-
400 g de purée de haricots mexicains (refried beans)
-
½ laitue iceberg ciselée
-
150 g de fromage vegan râpé
-
des feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
-
des chips de maïs pour accompagner
Nutrition per 1 portion
Calories
357.8 kcal /
1502.8 kJ
Protein
9 g
Fat
27.3 g
Carbohydrates
18.5 g
Fibre
7.2 g
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