Solettes meunière

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Merlan aux poireaux