Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo strogonoff con espárragos al vapor
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions
Ingredients
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1000 g de lomo de ternera cortado en tiras (4 cm x 1 cm)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
300 g de cebolla cortada en cuartos
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
340 g de agua
-
100 g de vino tinto
-
10 g de mostaza de Dijon o cualquier otra sin azúcar
-
1 cucharada de concentrado de caldo de carne1 cubito de caldo de carne
-
2 cucharaditas de pimentón sin azúcar
-
300 g de espárragos sin parte leñosa
-
200 g de champiñones
-
100 g de crema de leche a temperatura ambiente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
38 g
Calories
2774 kJ /
663 kcal
Fat
17 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Peceto al vapor con salsa de tomate
2 h
Goulash
1 h
Pastel de papa
1 h 10 min
Bondiola con salsa de vino tinto
1 h
Strogonoff de pollo
40 min
Pollo especiado
45 min
Lomo a la mostaza
1 h 45 min
Polenta cremosa con salsa boloñesa
1 h 25 min
Lomo en salsa strogonoff y arroz
55 min
Risotto con hongos a la cerveza
40 min
Bondiola con cremoso de batata
1 h 20 min
Puré de papas al estilo Argentino
50 min