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Empanadas de carne
Prep. 35 min
Total 1 h 50 min
20 unidades
Ingredients
Relleno
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300 g de cebolla en cuartos
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150 g de morrón rojo en trozos
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150 g de morrón verde en trozos
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1 diente de ajo (optional)
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30 g de aceite de oliva
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500 g de carne picada
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1 cucharadita de sal
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1 cucharada de orégano seco
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 cucharadita de ají molido
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de comino molido (optional)
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3 huevos duros picados
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20 aceitunas verdes sin carozo cortadas en cuartos
Masa
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500 g de harina 0000
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150 g de agua
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100 g de manteca vegetal en trozos
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1 cucharadita de sal
Armado
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1 huevo batido
Nutrition per 1 unidad
Calories
202 kcal /
843 kJ
Protein
9 g
Fat
9 g
Carbohydrates
22 g