Risotto con hongos a la cerveza

Risotto con hongos a la cerveza

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Prep. 25 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • de queso parmesano para rallar
    30 g
  • de agua
    700 g
  • de caldo de verduras
    2 cubitos
    2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de hongos frescos variadas (si son muy grandes, cortados en trozos)
    150 g
  • de arroz carnaroli
    350 g
  • de cerveza
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de manteca en trozos
    20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 477 kcal / 1997 kJ
Protein 11 g
Fat 14 g
Carbohydrates 77 g

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