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Curry poulet-crevettes-ananas

Curry poulet-crevettes-ananas
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Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de gingembre frais
  • 15 g d'huile de colza
  • 100 g de poivron jaune émincé
  • 60 g de pâte de curry doux
  • 1400 g d'eau
  • 300 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux
  • 300 g d'ananas frais coupé en morceaux
  • 200 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 200 g de lait de coco
  • 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de riz basmati
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 617.3 kcal / 2601.3 kJ
Protein 39.3 g
Fat 17 g
Carbohydrates 74.5 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 709 mg

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