Empanada integral de brócoli, kale y queso

Empanada integral de brócoli, kale y queso

4.3 50 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
8 raciones

Ingredients

Masa
  • de harina integral de trigo
    300 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de zumo de limón
    20 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de agua
    150 g
Relleno
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de kale en trozos
    100 g
  • de ramilletes de brócoli congelados, en cuartos
    300 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de nata (30-40% de grasa)
    100 g
  • de queso mozzarella rallado
    200 g
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
Montaje
  • de queso parmesano rallado
    20 g
  • huevo batido
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 299 kcal / 1250 kJ
Protein 299.1 g
Fat 17.2 g
Carbohydrates 25.2 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 6.8 g
Sodium 326 mg

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