Tacos de cachete

Tacos de cachete

5.0 8 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

5 porciones

Ingredients

Cachete

1000 g de cachete de cerdo
2 cebollas en trozos
5 dientes de ajo sin cáscara
2 naranjas a la mitad
1 cda manteca de cerdo

Salsa tatemada

175 g de tomate verde asados en el comal o sartén
50 g de cebolla asada en el comal o sartén
2 dientes de ajo asados en el comal o sartén
2 chiles serranos asados en el comal o sartén
20 g de cilantro fresco
10 g de jugo de limón

Guacamole<br>

100 g de pistaches descascarillados
200 g de aguacate sin hueso ni cáscara
85 g de tomate verde
50 g de agua
30 g de jugo de limón
1 cdita de sal fina o al gusto

Tacos de cachete

100 g de cilantro fresco sólo las hojas
30 g de cebolla en cuartos
tortillas azules para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 6810 mg

Protein 29 g

Calories 11331 kJ / 2698 kcal

Fat 257 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 62 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Hamburguesa bañada en salsa de queso

1 h

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1 h 30 min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50 min

Kibbeh con salsa de yogur

1 h

Marinada de cilantro

5 min

Tacos al pastor chilangos

40 min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 min

Frijol con puerco

35 min

Ensalada de durazno a la plancha con aderezo de miel y mostaza

15 min

Frijoles puercos

15 min

Carnitas de cerdo borrachas

1 h

Milanesas de res

1 h 40 min