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Noodles con ternera y setas (Blade runner)

Noodles con ternera y setas (Blade runner)
4.4 65 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 40 g de setas shiitake secas
  • 500 g de agua caliente (para hidratar las setas)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 70 g de cebolla en juliana
  • agua (para cocer los noodles)
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de carne de ternera en tiras (1 cm x 3-4 cm)
  • 100 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 200 g de fideos orientales de trigo
  • 50 g de brandy
  • 40 g salsa de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1023.5 mg
Protein 20.1 g
Calories 1273 kJ / 304 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 38.6 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

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