Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

4.0 15 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
6 filets de sandre désarêtés, avec leur peau
60 g d'échalotes coupées en deux
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de vin blanc sec type muscadet
180 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 318.2 mg

Protein 29.7 g

Calories 1511.3 kJ / 363.5 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Lotte à la diepoise

40min

Sauce beurre blanc

20min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Beurre blanc

20min

Beurre blanc

25min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 h 30min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 h

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15min