Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

3.9 26 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

2 - 3 lonchas de jamón curado D.O. Teruel
150 g de puerro solo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
100 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de patatas harinosas en trozos
300 g de melocotones de Calanda, lavados y sin hueso
1000 g de caldo de pollo
50 g de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.38 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.28 g

Carbohydrates 8.83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aragón 15 Recipes
Spain

Cocina española 15 Recipes
Spain

COCINA ESPAÑOLA 15 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Wonton de calabaza en caldo dashi

2 h 10 min

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Sopa de chícharo y tocino

30 min

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40 min

Crema thai de langostinos y coco

30 min

Sopa juliana con rape

35 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Pozole de setas

1 h

Crema de mejillones

1 h

Salmorejo

10 min

Sopa de flor de calabaza

35 min

Crema de judías pintas y espinacas

30 min

Show all

Show all