Compatible versions
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1750 g de agua
- 6 tomates pera
- 1 - 2 berenjenas (500 g aprox.)
- 2 bolsas de mozzarella fresca (125 g c/u)
- 6 lonchas de salmón ahumado (120-130 g)
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 6 ramitas de albahaca fresca (solo los brotes para decorar)
- 30 g de almendras laminadas tostadas (para decorar)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1074 kJ / 257 kcal
- Protein
- 17.09 g
- Carbohydrates
- 6.36 g
- Fat
- 18.14 g
- Fibre
- 2.52 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Berenjenas a la crema
1小時
Endibias gratinadas
40 min
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40 min
Huevo poché en tomate
30 min
Champiñones rellenos de espinacas
40 min
Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos
30 min
Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
35 min
Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
25 分
Espaguetis de calabacín picantes
30 min
Berenjenas caprese en caponata
50 min
Lasaña al vapor con berenjenas y requesón
1h 25 min
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50 min