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Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
Prep. 45 min
Total 5 h 30 min
12 raciones
Ingredients
Bizcocho de zanahoria, piña y cacao
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mantequilla para untar el molde
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200 g de harina de repostería
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80 g de harina integral de trigo
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25 g de cacao puro en polvo
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1 cucharadita de bicarbonato
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2 cucharaditas de levadura química en polvo
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de nuez moscada molida
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2 cucharaditas de canela molida
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340 g de zanahorias en trozos
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4 rodajas de piña fresca (200 g) en trozos
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4 huevos
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200 g de azúcar
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100 g de azúcar moreno
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240 g de aceite de girasol
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1 chorrito de vainilla líquida
Frosting de chocolate y queso cremoso
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270 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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85 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
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170 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
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240 g de azúcar glas
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30 g de cacao puro en polvo
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½ cucharadita de sal
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1 yogur griego
Nutrition per 1 ración
Calories
741 kcal /
3100 kJ
Protein
11.3 g
Fat
41 g
Carbohydrates
81.9 g
Fibre
5 g
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