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Pizza gorda con masa crujiente
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Ingredients
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400 g de agua
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15 - 20 g de levadura prensada fresca
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1 pellizco de azúcar
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500 g de harina de fuerza
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80 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de orégano seco
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½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
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1 cucharadita de sal
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80 - 90 g de sardinas en aceite (escurridas y desmenuzadas)
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100 g de cebolla en cuartos
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60 g de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)
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60 g de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)
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180 - 200 g de tomate en rodajas finas
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300 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
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10 - 12 aceitunas verdes sin hueso
Nutrition per 1 ración
Calories
632 kcal /
2644 kJ
Protein
22.6 g
Fat
32.2 g
Carbohydrates
63.6 g
Fibre
4.3 g
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