Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen
TM6 TM5

Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen

4.5 (467 ratings)

Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 ½ TL Thymian, getrocknet
  • 30 g Olivenöl
  • 30 g Traubensaft, hell
    or 30 g Apfelsaft
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Senf
  • 1 ¼ TL Salz
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, in vier Stücken
  • 600 g Wasser
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 400 g Blumenkohl, in Röschen
  • 200 g Milch
  • 30 g Butter
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Estragon, getrocknet
  • 1 Prise Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1536 kJ / 367 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
29 g
Fat
11 g
Fibre
4.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes