Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 34 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Pavlova ai frutti di bosco

Pavlova ai frutti di bosco

5 h 30 min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40 min

Salsa olandese (TM6)

Salsa olandese (TM6)

15 min

Salsa olandese

Salsa olandese

30 min

Salsa bernese

Salsa bernese

20 min

Salmone con salsa bernese e asparagi

Salmone con salsa bernese e asparagi

50 min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1 h 30 min

Manzo alla Stroganoff (TM6)

Manzo alla Stroganoff (TM6)

1 h

Merluzzo in salsa aioli

Merluzzo in salsa aioli

1 h

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1 h 25 min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 h 5 min

Tarte tatin

Tarte tatin

2 h 30 min