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Garbanzos con verduras y arroz

Garbanzos con verduras y arroz
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Prep. 15 min
Total 45 min
10 raciones
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Ingredients

  • 3 huevos duros
  • 1200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de arroz de grano redondo
  • 2 pastillas de caldo de verduras desmenuzada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 357.5 mg
Protein 14.3 g
Calories 1185 kJ / 283 kcal
Fat 10.2 g
Fibre 13.8 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 33.6 g

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