Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

35 pièces

Ingredients

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 69.1 mg

Protein 4.1 g

Calories 259.8 kJ / 61.8 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4 h 20 min

Mini-financiers chèvre et miel

35 min

Cannelés au jambon

13 h

Tartinade de thon et chorizo

50 min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Cookies jambon, parmesan et origan

45 min

Sablés au parmesan et au sésame

25 min

Buns au porc frits

1 h 30 min

Cacahuètes caramélisées

35 min

Rillettes aux deux saumons

40 min

Show all

Show all