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Torta soffice al cioccolato e caffè

Torta soffice al cioccolato e caffè
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
10 porzioni
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Ingredients

Stampo
  • burro, non salato per imburrare
Impasto
  • 130 g di nocciole sgusciate, con la buccia
  • 220 g di zucchero grezzo di canna
  • 150 g di farina per pane
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di caffè istantaneo
  • 5 uova
  • 180 g di burro, non salato morbido, a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaio di liquore al caffè (optional) (Kaluah)
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
Glassa
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi (3 cm)
  • 30 g di burro, non salato
  • 50 g di panna intera, fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g
Calories 2084 kJ / 498 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 38 g

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