Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 70 g di burro a pezzi, un po' di più per ungere
- 40 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Ripieno
- 250 g di zucchero
- 1 limone solo la scorza, senza la parte bianca
- 100 g di burro morbido
- 250 g di formaggio fresco spalmabile a pezzi
- 7 uova albumi e tuorli separati
- 40 g di succo di limone
- 1 cucchiaino di aroma al limone
- 1 cucchiaino di estratto di mandorla
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1000 g di ricotta fresca
- 70 g di maizena
Glassa al limone
- 100 g di zucchero a velo
- 30 g di succo di limone
- mirtilli per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 400 kcal / 1683 kJ
- Protein
- 12.4 g
- Fat
- 23.1 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fibre
- 0.3 g
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