Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 461.5 mg

Protein 35.1 g

Calories 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 6.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35 min

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20 min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 h 30 min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50 min

Fonduta con tartufo bianco

2 h 20 min

Salsa alla birra e mele

35 min

Enchiladas

1 h 10 min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 min

Manzo all'Hawaiiana

45 min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 min

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

50 min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 min