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Tarte renversée aux navets et choux-raves
Prep. 35 min
Total 2 h 25 min
6 parts
Ingredients
-
100 g de beurre coupé en dés placés 3 h au congélateur
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100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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3 pincées de sel
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45 g d'eau froide
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3 navets pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
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2 choux-raves pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
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800 g d'eau
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40 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe d'eau
-
25 g de beurre
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 pincée de poivre moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Calories
284 kcal /
1179 kJ
Protein
4 g
Fat
18 g
Carbohydrates
26 g
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