Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Füllung
- 20 g Estragon, frisch, Blättchen abgezupft
- 100 g Artischockenherzen, in Öl, abgetropft
- 100 g Ricotta
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Hendl-Roulade und Paprikasauce
- ¼ TL Salz zum Würzen
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
- Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
- 4 Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)
- Wasser bis zur Maximummarkierung
- 30 g Zitronensaft
- 3 rote Paprika, halbiert, entkernt
- 4 Knoblauchzehen, geschält, im Ganzen
- 40 g Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1725 kJ / 413 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce
3h
Slow Cooking Rotweinbirnen
5h
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2h
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3小時 15 分
Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano
50min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3h 30min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9小時
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4h
Sous-vide Birnen mit Zimtsauce
1h 50min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Steirisches Krenfleisch
2小時 45 分
Rindsgulasch klassisch
3h 20 min