Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 spicchio di aglio
- 2 grani di pepe nero
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 600 g di fesa di tacchino senza pelle intera
- 120 g di albicocche secche denocciolate, ammollate in acqua tiepida per 10 minuti e strizzate
- 250 g di cipolle rosse di Tropea a fettine (0.5 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di vino bianco passito o Marsala
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 5594 kJ / 1337 kcal
- Protein
- 151.6 g
- Carbohydrates
- 40.7 g
- Fat
- 54.6 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 4184 mg
In Collections
Alternative recipes
Stracotto di manzo in umido
1h 30min
Filetto di maiale all’uva
1小時 15 分
Arrosto di tacchino ripieno
1h 30min
Zuppa di farina e Gruviera
1小時 15 分
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Roastbeef
55min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Brasato con salsa alle mele e brut
2h 30min
Tortino di broccoli e speck in vasocottura
1h 30min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3小時 10 分
Gamberi al balsamico
30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40min