Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.7 6 rating

Prep. 25 min

Total 40 min

2 porzioni

Ingredients

Tagliolini alla barbabietola

60 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
60 g acqua
100 g di farina di semola di grano duro +q.b.
100 g farina + q.b.

Sugo porri e scorfano

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di porro a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
200 g di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
40 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.4 g

Calories 2606 kJ / 623 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 40 Recipes
Italy

Tavolo per due 12 Recipes
Italy

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Cappellacci al gorgonzola e verza

1 h 20 min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40 min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55 min

Baccalà con peperoni cruschi

50 min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1 h 10 min

Ravioli ai carciofi

1 h 30 min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50 min

Pomodori secchi sott'olio

721 h

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 h 20 min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20 min

Liquore al mandarino

360 h