Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

Solettes meunière

Noisettes d'agneau à l'anglaise

Cailles tandoori, riz à la mangue

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Veau à la crème et aux morilles

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons