Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre, type rattes, coupées en deux
- 2 blancs de poireau, coupés en tronçons de 5 cm
- 1050 g d'eau
- 500 g de salsifis, coupés en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé en huit
- 15 g de gingembre frais (5 cm)
- 2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
- sel
- poivre moulu
- 250 g de crème de soja semi-épaisse
- 200 g de pousses d'épinards, équeutées
- quelques feuilles de shiso (en magasin asiatique) (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1670 kJ / 399 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40 min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45 min
Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage
1h 5 min
Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
50 min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 min
Riz et légumes à l'aigre douce
50 min
Mille-feuille de topinambour au quinoa
30 min
Légumes farcis de l'été
3h
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10 min
Tarte aux légumes croquants
1h
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45 min
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1h 20 min