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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Öl zum Einfetten
-
Schalotten100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Paniermehl80 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3-4 cm)500 g
-
Blumenkohlröschen400 g
-
Kräuterfrischkäse130 g
-
Muskat1 Msp.
-
Mehl10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
43 g
Calories
3798 kJ /
908 kcal
Fat
63 g
Fibre
7.3 g
Carbohydrates
41 g
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THERMOMIX® Magazin 1/2020
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