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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Goulasch de bœuf cuisson lente
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
6 portions
Ingredients
-
200 g de petits oignons au vinaigre égouttés
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20 g d'huile végétale
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600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon détaillée en cubes (2 cm)
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200 g de bière pur malt
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2 c. à soupe de compote de canneberges
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 ½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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200 g de bouillon de bœuf
-
1 c. à café de moutarde
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200 g de céleri-rave détaillé en cubes (1,5 cm)
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200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
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20 g de fécule de maïs
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30 g d'eau
-
sel
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
274 kcal /
1146 kJ
Protein
23 g
Fat
12 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
3.3 g
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