Compatible versions
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 60 g de sucre à chouquettes
La crème diplomate à la vanille
- 250 g de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 3 jaunes d'œufs
- 2 - 3 pincées de vanille en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 625.8 kJ / 150.5 kcal
- Protein
- 2.3 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 21.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Macarons coco-chocolat blanc
5小時 5 分
Pâte à chou
2小時
Crème pâtissière
15min
Génoise
50 分
Pâte sablée
1小時 25 分
Pâte sucrée
1小時 50 分
Macarons chocolat-framboise
27h 45 min
Paris-brest
3h 10min
Crème pâtissière Mode Sauce
15min
Crème brûlée à la vanille
3小時 45 分
Crème diplomate aux fruits
1小時
Mille-feuille classique à la vanille
7h 10min