Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

4.4 158 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porciones

Ingredients

  • muslos de pollo, sin hueso sin piel
    4
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de agua
    800 g
  • de cacahuates tostados sin sal pelados
    200 g
  • chiles de árbol secos
    5
  • de comino
    ½ cdita
  • de clavo de olor en polvo
    1 pizca
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 pizca
  • de jitomate
    500 g
  • de cebolla blanca en trozos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • cubos de caldo
    2

Nutrition per 1 porción

Calories 472 kcal / 1974.8 kJ
Protein 39.2 g
Fat 30.1 g
Carbohydrates 17.7 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 4.3 g
Sodium 724.6 mg

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