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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Involtini di melanzane con sugo alle verdure
Prep. 10 min
Total 1 h
2 porzioni
Ingredients
-
300 g di melanzane a fette (circa 5 mm)
-
30 g di gherigli di noci
-
250 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1150 g di acqua
-
1 cucchiaino di aceto
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolle a listarelle
-
50 g di sedano a tocchetti
-
50 g di carote a tocchetti
-
50 g di zucchine a tocchetti
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca
-
5 foglie di basilico fresche
-
fili di erba cipollina fresca
Cottura della pasta (opzionale)
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale
-
120 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
26.2 g
Calories
4083 kJ /
976 kcal
Fat
67.1 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
168.9 g
Carbohydrates
61.7 g
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