Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di cipolle a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo, preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
- 100 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2492.4 kJ / 595.3 kcal
- Protein
- 33.6 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 15.7 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 511 mg
Alternative recipes
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30min
Casatiello sugna e pepe
2小時 30 分
Pastiera
15h
Pizza di scarola
3h 30min
Pasta e patate con provola
1h
Roccocò
2h
Contorno di friarielli alla napoletana
40min
Sartù di riso
1h 25min
Pasta patate e provola
55 分
Migliaccio
1h 30min
Pasta e fagioli alla napoletana
40min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50min