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Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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20 g di olio extravergine di oliva
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30 g di scalogno
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280 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
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70 g di funghi misti secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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600 g di acqua
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350 g di pasta secca tipo tortiglioni di ottima qualità
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50 g di panna da cucina
Nutrition per 1 porzione
Calories
632 kcal /
2644 kJ
Protein
27.8 g
Fat
30.1 g
Carbohydrates
66.6 g
Fibre
4.2 g
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