![Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER) Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB30BD21-06CE-42D2-81D9-EB8006615CB0/Derivates/5d6595c4-ad18-4c38-a92c-8aa278c5f516.jpg)
Compatible versions
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
- 1 cucharada de sal gorda
- aceite de oliva para engrasar
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 640 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
- 400 g de verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
- 20 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 280 g de sidra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1504 kJ / 359 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Carne guisada con fantasmas de patata
1小時 30 分
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1小時 5 分
Carne ó caldeiro
1小時
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2小時 10 分
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2小時 50 分
Lengua de ternera al vino tinto
2小時 50 分
Alitas de pollo marinadas con miso
1小時 20 分
Empanadas de verde con queso
1h 15min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2小時
Aguja de cerdo con piña y naranja
2小時
Tallarines saltados con carne
30 分
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 分