Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

6 raciones

Ingredients

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 29.8 mg

Protein 2.6 g

Calories 623.2 kJ / 149 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 27.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho ligero con orange curd

Bizcocho ligero con orange curd

1 h 15 min

Crema de limón con fresas

Crema de limón con fresas

25 min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15 min

Sorbete de sangría de moras

Sorbete de sangría de moras

12 h 15 min

Torrijas con leche condensada al vapor

Torrijas con leche condensada al vapor

1 h 20 min

Tarta de queso con proteína

Tarta de queso con proteína

2 h

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10 min

Macedonia al vacío

Macedonia al vacío

2 h

Concentrado de jengibre y limón

Concentrado de jengibre y limón

1 h

Zumo de tomate con uvas y miel

Zumo de tomate con uvas y miel

5 min

Fresas en gelatina de té

Fresas en gelatina de té

5 h 35 min

Smoothie de verduras

Smoothie de verduras

5 min