![Paletilla de cerdo glaseada a la miel Paletilla de cerdo glaseada a la miel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/27247044-F1B9-4E1F-9E0F-8C1E115740A7/Derivates/58d13750-dfcf-4024-8a2e-af8925f311b2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Asado
- 1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada, con piel
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de zumo de limón
- 100 g de zumo de piña
- 25 g de mostaza de Dijon
- 80 g de miel
- 800 g de patatas en dados (2-3 cm)
- 400 g de leche
- 1 cucharadita de sal
Puré de patata
- 30 g de mantequilla
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2351 kJ / 562 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 23.8 g
- Fibre
- 1.8 g
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