Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
- 50 g Dörrtomaten, in Öl, abgetropft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer
- 650 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
- 200 g Quinoa (Kochzeit 20 Minuten)
- 500 g Broccoli in Röschen, Strunk grosszügig geschält, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- 250 g Champignons, frisch, weiss oder braun, je nach Grösse geviertelt oder gesechstelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1752 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40 分
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40 分
Blumenkohl-Linsen-Curry
45 min
Randen-Dinkel-Risotto
35 min
Ofenguck mit Zucchetti
1h 10min
Blumenkohl-Käse-Pizzen
1h
Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
50min
Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
1h
Gemüsecurry
1h
Linsen-Moussaka
2小時 30 分
Kichererbsen-Tomaten-Blinis
30 分
Polenta mit Pilzragout
45 min