Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
- 50 g vino blanco
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 10 g de alcaparras
- ½ cucharadita de orégano seco
- 6 hojas de albahaca fresca picada
- 4 contramuslos de pollo con piel y sin hueso salpimentados (aprox. 800 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1389 kJ / 332 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 648 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 min
Pollo con pimientos a la cerveza
30 min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 min
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4h 45 min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45 min
Pollo a la huertana
45 min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 min
Arroz con cordero y verduras (Plov)
50 min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35min
Solomillos de pollo con setas
1h
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min
Pollo a la cazadora
40 min