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Salmón con salsa de naranja
Ingredients
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120 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite de oliva (4 cuchararas más para la sartén y algo más para regar las judías)
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250 g de judías verdes congeladas
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30 g de licor de naranja (Cointreau o Grand Marnier)
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200 g de zumo de naranja recién exprimido
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30 g de agua
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1 cucharada de azúcar
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1 cucharada de vinagre
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½ cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
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1 pellizco de pimienta molida
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1 ramita de tomillo fresco
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1 diente de ajo
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600 g de lomo de salmón fresco con piel, sin espinas (4 lomos)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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