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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
140 g de pain rassis
-
500 g d'eau
-
350 g d'asperges blanches épluchées et coupées en morceaux
-
410 g de carottes coupées en morceaux
-
40 g de gruyère coupé en morceaux
-
2 œufs
-
1 branche de thym frais
-
50 g d'eau à ajuster en fonction de la quantité de carottes
-
45 g de tahini
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
25 g de jus de citron fraîchement pressé
Purée d'asperges et de carottes au cumin (3 petits pots 6-12 mois)
-
20 g d'eau
-
5 g d'huile de lin
-
1 pincée de cumin en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
639 mg
Protein
13.5 g
Calories
1297.5 kJ /
310 kcal
Fat
13.3 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
30.5 g
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