![Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FBA68CAF-494B-4A08-AF1C-2E3ACE48D188/Derivates/7f840199-87a0-4b04-8497-514a9ab29543.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le streusel de noix de coco grillé
- 50 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, froid
- 5 g de cannelle en poudre
- 30 g de sucre roux
- 30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
- 1 ananas frais (2 kg env.)
- 2 - 3 pincées de piment en poudre
- 400 g de sucre en poudre
- 1230 g d'eau
- 80 g de rhum blanc
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- glace (citron, noix de coco...), pour la finition
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2761.7 kJ / 651.2 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 136 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 57.2 mg
Alternative recipes
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 分
Gâteau au caramel
3h 50min
Tiramisu sans cuisson
4h
Caramel de base
25 分
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25 分
Sous-vide épaule de porc, désossée
12h 25min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 分
Îles flottantes et compotée de pommes
1小時 40 分
Omelette roulée à la purée de lentilles corail
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Sauce caramel au whisky
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Glace vanille aux myrtilles
12h 30min
Glace au caramel au beurre salé
14h