Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

4.1 14 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

500 g de lait
3 branches de verveine fraîche
6 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre en poudre
30 g de sucre glace
1 pincée de sel
150 g de pomme golden, en dés
20 g de beurre demi-sel
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1515 kJ / 363 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 – Menus 9 Recipes
France

You might also like...

Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

13 h 10min

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

6 h 30min

Colin farci et asperges sauce au citron

45min

Rillettes de sardines à l'orange

2 h 15min

Sabayon sucré

30min

Sauce moutarde à l'aneth

25min

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4 h

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3 h 45min

Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel

45min

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 h 30min

Œufs au lait au caramel

55min