Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 12 g

Calories 1588 kJ / 384 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entrées de fêtes 10 Recipes
France

You might also like...

Rognons de veau au xérès

25min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Palourdes au cidre

35min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Moules au roquefort

40min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Rognons de veau sauce madère

20min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min