Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

1 portion

Ingredients

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fibre 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3 h

Poulpe grillé et pommes de terre

Poulpe grillé et pommes de terre

2 h 45 min

Cake aux abeilles avec glaçage

Cake aux abeilles avec glaçage

1 h 25 min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 h 10 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Massepain

Massepain

1 h 10 min

Yaourt pomme-myrtille

Yaourt pomme-myrtille

12 h 40 min

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

1 h 45 min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 h 15 min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Raviolis vapeur au porc et au chou

Raviolis vapeur au porc et au chou

1 h 35 min